Les pommes à l'honneur lors de la semaine du goût dans les écoles

Avant les vacances de Toussaint, les enfants des trois écoles maternelles publiques de Bédarieux ont participé avec beaucoup de plaisir au goûter gourmand organisé par le personnel municipal du service enfance, avec l’aide de Chris, restaurateur du Bouche B. Cette animation était proposée par la ville de Bédarieux dans le cadre de l’accueil de loisirs.

Les enfants ont pu déguster différentes variétés de pommes (royal gala, pinova, golden, goldor, crymson, reine des reinettes) toutes issues d’exploitations de proximité. Frédéric Bessière leur a permis d’identifier des goûts sucrés ou acides en découvrant les mécanismes des papilles gustatives représentées sur une belle langue dessinée au tableau. Puis, ils ont réalisé leurs mini-pommes d’amour avec le caramel magique à faible température, spécialement concocté par Chris.

Le lendemain, c’était au tour des élèves du primaire de participer aux jeux imaginés par l’équipe d’animation : casse-tête, memory, question-réponse autour de la pomme et dégustation de miels de bruyère blanche, de châtaignier ou autres terroirs spécifiques qui avaient été gentiment offerts par un parent d’élève.

Le goûter de Chris, là encore composé de compote et gâteau aux pommes et autres douceurs a su séduire grands et petits. Et ce n’est pas l’Inspecteur de l’Education Nationale, en visite à l’école, qui dira le contraire qui n’a su résister à l’appel de la dégustation. Voilà une belle façon de terminer la première période scolaire et de démarrer les vacances !

Actualité publiée le mardi 27 octobre 2015 et modifiée le mardi 17 novembre 2015 à 09h34.