Cuisines dans la rue

Nouvelle formule à la Tuilerie, vendredi 15 Juin dès 19h30 !

Venez nombreux pour Le Festival des Papilles à Bédarieux, dès 19h30 à la Salle de la Tuilerie avec les restaurateurs de l’Association Des Cuisines et des Monts :

LA FORGE à Bédarieux, LE RELAIS DE CEILHES à Ceilhes, LE BOUCHON D’ORB au Bousquet d’Orb, EAU THERMALE AVENE LE RESTAURANT à Avène, ARTISAN PATISSIER «RICOT» au Bousquet d’Orb vous convient à une grande soirée estivale sous le signe d’une authentique cuisine de chef !
Dans le cadre du jumelage Bédarieux-Ouarzazate, le «Berbère Palace» Ouarzazate – Maroc sera aussi présent.

Les restaurateurs invitent les vignerons des vins IGP de la Haute Vallée de l’Orb : Le Mas de l’Ametlier au Pradal, Domaine Jouvet au Poujol sur Orb, Domaine de la Croix Ronde à LaTour/Orb, Domaine de Pélissols à Bédarieux, Domaine de la Grange de Philip à Bédarieux, Les Coteaux de Capimont à Hérépian.

Encore une fois les chefs cuisiniers de l’Association «Des Cuisines et des Monts » , égayeront cette soirée avec leurs délices mis en valeur par les crus des vignerons parrainés. Chaque restaurateur sera différencié sous une tente et vous proposera sa composition. La SICA du Caroux sera également présente et proposera des produits du terroir.

Au menu :

• Eau thermale Avène le Restaurant : Verrine printanière de petits pois et fèves, condiment de truite granny smith
• Le Relais de Ceilhes : Mousseline de truite bio, petits calamars et huile de ciboulette
• Le Bouchon d’Orb : Parmentier de confit de canard
• La Forge : Bonbonnière de Melon au Jambon et son gaspacho, Asperge verte
• Artisan Pâtissier «Ricot »  : Délices du jardin : déclinaison de fruits rouges avec choux à la fraise, mousse vanille framboise et macaron cassis violette.
• Le Berbère Palace : Kabab maghdour

Tarif : 18 € le tout (un verre dégustation par plat)

Le groupe musical Swallow animera la soirée. Accompagnée par un brillant quartet, la chanteuse Julie Fallu nous invite à un voyage jazz & soul étonnant sur fond de groove détonnant ! Dans un mélange des genres permanent, Swallow revisite aussi bien les grands standards du jazz que les tubes indémodables de la soul. Un spectacle à ne pas manquer…

Comme chaque année on fêtera ainsi dans une ambiance conviviale, au milieu des tonneaux qui servent de décor, les prémices de l’été. L’édition de ce rendez-vous incontournable ouvre le Festival Vigneron les Vin’dredis.

Cette manifestation est organisée par l’association Des Cuisines et des Monts et la Communauté de communes Grand Orb avec la Direction des Relations Internationales du Conseil Départemental.

Actualité publiée le mardi 29 mai 2018 et modifiée le lundi 18 juin 2018 à 09h23.