Fêtes et manifestations à Bédarieux
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CUISINE DANS LA RUE 2019

19 ème édition à La Tuilerie


Vendredi 14 juin, le Festival des Papilles revient à Bédarieux pour une soirée gastronomique !

Les chefs cuisiniers et les vignerons proposeront un accord met et vin. Le groupe Orange Trio Music animera la soirée.

Les assiettes gourmandes seront préparées par

  • Yannick Dugas de La Forge à Bédarieux,

  • Bernard Bessière pour le Relais de Ceilhes,

  • Jean-Pierre Albrespy du Bouchon d'Orb à Lunas,

  • Laurent Vallet et Ludovic Valette du restaurant Eau Thermale Avène,

  • Mathieu Vidal de l’Ortensia à Saint Gervais sur Mare,

  • Sylvain Ricot, artisan pâtissier au Bousquet d’Orb

  • Les chefs cuisiniers du «Berbère Palace» Ouarzazate (Maroc), invités dans le cadre du jumelage Bédarieux- Ouarzazate.

En attendant cette soirée et pour se mettre en appétit, voici quelques-uns des plats qui seront proposés : petits choux à la mousse de roquefort condiment noix, pomme, Céleri, tartare de truites saumonée du Gravezon, et côté douceurs, Pina colada coco ananas exotique, macarons à l’ancienne à la noix de coco, tomates grenadine, fruits rouges, menthe fraiche.

Pour mettre en valeur ces délices, les chefs cuisiniers de l’Association «Des Cuisines et des Monts » , invitent les vignerons des vins IGP de la Haute Vallée de l’Orb :

  • Le Mas de l’Ametlier au Pradal,

  • Domaine Jouvet au Poujol sur Orb,

  • Domaine de la Croix Ronde à La Tour sur Orb,

  • Domaine de Pélissols à Bédarieux,

  • Domaine de la Grange de Philip à Bédarieux,

  • Les Coteaux de Capimont à Hérépian.

La SICA du Caroux sera également présente et proposera des produits du terroir.

Au dessert, moments forts avec la présentation des cuisiniers et mise en valeur de leur travail en présence de personnalités. L’occasion de remercier les participants à cette 19ème et dernière édition des «Cuisines dans la Rue » .

Nouvelles perspectives et nouvelles orientations pour l’association «Des Cuisines et des Monts » .

Comme chaque année on fêtera ainsi dans une ambiance conviviale, les prémices de l’été.

Attention : les places sont limitées à 500 convives, pensez à réserver !

Cette manifestation est organisée par l’association «Des cuisines et des monts» et la Communauté de communes Grand Orb, en partenariat de la Direction des relations extérieures du Conseil départemental de l’Hérault.

Voir le dépliant





Vendredi 14 juin
à 19h30


À La Tuilerie

Tarif 18 € le tout
(un verre dégustation par plat)

Places limitées
tickets en vente

à l’Office de tourisme
04 67 95 08 79
et chez tous les restaurateurs.

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